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竹麺亭

大阪狭山市にあるラーメン屋「竹麺亭」さんに行って来ましたヽ(^o^)丿
イタリアンシェフという経暦をもつ店主は、龍旗信さんで修行されたようですょ♪
20120127DSC04083.jpg
二人揃ってつけ麺を注文っ(^v^)
麺の量は選べて、何と300gまでお値段一緒なんです!!それ以上は追加料金が発生します。
もちろん両方とも300gにしましたょ(#^.^#)
太麺で茹で時間に約10分程度かかります。
まずは魚介醤油つけ麺♪
つけ汁は魚介を全面に押し出した濃厚ドロドロスープ♪
まろやかな甘味もあって実に美味しいぃ~ヽ(^o^)丿
もっちり太麺によく絡むぅ~♪まったりつけ麺っ(#^.^#)
ちょっぴりレアなスモークチャーシューは香りもよくおつまみにもなりそぅ(^v^)
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そして鶏塩トマトつけ麺♪
うわぁお!!ミートソースみたい色のつけ汁です(^v^)さらりとしたスープで麺にあまり絡まない…(・へ・)
阿波尾鶏のミンチと鶏肉がごろごろ出て来ました♪
でも残念なことにトマトの甘味・酸味があまりしないんだけど…(~_~;)
しょっぱいし(~_~;)想像してたのと全然違ってたょ
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魚介醤油つけ麺はまた食べたいけど鶏塩トマトつけ麺は改良を期待します!

テーマ : つけ麺
ジャンル : グルメ

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