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大好き♡W.Boleroのケーキ

まこっぴが、大好きな〝W.Bolero″さんのケーキを買って来てくれました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
だぁ〜い好きなノッチョラート♪
クーベルチュールとヘーゼルナッツパウダー、アーモンドパウダーを混ぜた小麦粉を使わないスポンジにガナッシュをサンドし、てっぺんにはふんだんにナッツがのっています‼︎
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秋のモンブラン♪
マロンクリームは絞られてなくて綺麗なドーム型♡
栗の風味が凄いの‼︎まったりとした味わいのモンブラン♬
土台はアーモンドを使ったメレンゲを焼いたものサクサク☆周りもアーモンドのお飾り♪
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フィー・ノワール♪
フランス語で「黒い妖精」
チョコレートとナッツ系のフレーバーティを使ったビターチョコムースの中に、ブラックベリー風味のガナッシュとジャムが閉じ込められお洒落な味わい♡
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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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