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大分 別府・由布院3泊4日の旅♪ 由布まぶし心

由布院でのランチタイムは〝由布まぶし心″さんにおじゃま♪
超〜人気店らしく予約して来て大正解‼︎お客さんは次々に入って来ては満席で帰って行かれました(^_^;)
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由布まぶしは「豊後牛」「鰻」「地鶏」と3種類ありまして2人揃って「豊後牛」を注文っ☆
まずは前菜がこんな長〜い平皿に盛り付けられ出て来ました♡
どれも和風の優しい味付けで美味しかったですヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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みそ汁と漬物!
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ジャ〜ン‼︎豊後牛まぶしの登場〜♡
土鍋で炊き上げられたご飯の上には炭火で焼かれた豊後牛のサーロインが敷き詰められています♪
火が通り過ぎていてレア感が無かったのはちょっと残念^_^;
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1杯目はそのままいただきます♪ふっくらご飯と柔らかお肉ウマウマ〜♡
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2杯目はテーブルの上にある柚子胡椒、山椒などやお漬け物と一緒に薬味を加えていただきます♪
3杯目はダシを加えてお茶漬け風♪土鍋の底に出来てるオコゲがふやけて香ばしくて美味しかったです♪
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色んな味わい方が楽しめ素敵なランチタイムでしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

テーマ : ご当地グルメ
ジャンル : グルメ

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