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麺屋たけ井

本日のランチは、京都府城陽市にあるラーメン屋〝麺屋たけ井″さんに行きましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
千葉の名店〝中華蕎麦とみ田″さんで修業された店主さんのお店らしく、
連日大行列が出来る人気ぶりなんだとか‼︎
オープン30分前の10:30にお店に到着したのですが甘かったか…既に長蛇の列が!(◎_◎;)
待っている途中で食券のみ購入するシステム、食券買ったら帰れないよ~^_^;
約1時間15分待って席に着けましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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食べたのは、ラーメンの並(200g)と味玉つけ麺の並(280g)にとろろ芋のトッピングをプラス♪
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ラーメンは濃厚なこってり豚骨の甘味に鰹出汁がいぃ感じでブレンドされ、
粗く刻まれた柚子の効果かな?後味さっぱりスープ♪麺は太麺でもっちりと弾力あって風味も良く相性抜群‼︎
具材は、大判のチャーシューはトロトロ♡刻み葱・メンマ・海苔です♪
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味玉つけ麺の登場です(^.^)♪
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麺はラーメンよりも更に太麺で重量感がありテンション上がるぅ〜☆
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つけ汁はこちらも濃厚こってり豚骨に鰹出汁の効いたスープで
さらに甘さも加わりコクがあってまろやか〜で麺もよく絡むぅヾ(@⌒ー⌒@)ノ
具材は、半熟玉子、分厚い刻みチャーシュー・刻み葱・柚子・メンマ・海苔です♪
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とろろ芋は麺に絡めてつけ汁につけていただきます♪
こんなの初めて食べたょ‼︎ふわふわずるんとした喉越し最高〜‼︎
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スープ割りはダシ汁を足すだけでなくて、刻み葱と細切れチャーシューも追加してくれました♡
ん〜美味しい♡ご飯を投入して雑炊にしたくなりましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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お腹はパンパン☆
ごちそうさまでした(^.^)♪凄く完成度の高いつけ麺でした‼︎
まこっぴは今のところ№1のつけ麺みたいです。

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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