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豊岡市~新温泉町1泊2日の旅♪芦屋荘の夕食

今夜お泊りするお宿にやって来ましたぁ(^o^)♪兵庫県美方郡新温泉町にある〝芦屋荘″です♪
お宿近くの浜坂漁港は松葉ガニの水揚げ量日本一なんですって‼︎ご主人はカニを熟知した〝カニソムリエ″さんのよぅです( ^ω^ )♪
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夕飯18:00~スタート♪主人一押し‼︎活イカ&アワビ&岩牡蠣付きスペシャルコースです♪
先附けのホタルイカ?と思ったら白イカの沖漬けでした♪んっ美味しい♡
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わぁあぁ~‼︎でっかいアコウの登場\(^o^)/お造り4種盛り♪アコウ、サザエ、アワビ、アジ♪
いつもまこっぴの釣ったアコウ食べてるけど、お店で食べるのは初めて♪さすが高級魚ですね~滑らか~な舌触りでお上品な脂のりといい最高です(^.^)♪サザエ、アワビも新鮮でコリコリ食感がたまんないっ♪
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大好きな岩牡蠣♡レモンをキュッと絞って頂きます♪ぷるんぷるんでミルキーな味わいですぅ~(^.^)♪
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アコウの煮付けも出て来たょ♪甘辛の味付けがしみた身はコラーゲンもたっぷりでトゥルンとして美味しいぃ~
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待っていました(^o^)/まこっぴ大好物の活イカの姿造り‼︎まだうにょうにょ動いてる☆透き通ってキレイ~コリコリ食感で甘味あってウマウマ♡
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エンペラーと足は焼いてくださいました(^.^)マヨネーズと最高ですょね~
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ジャ~ン‼︎大きな鉄鍋に塩が敷き詰められ、美味しいそぅなエビが焼かれて来ました( ^ω^ )♪
手前のトゲトゲ頭が鬼エビ♪奥がモサエビ♪
両方とも初めて食べました(^_^)
モサエビはぷりぷりの旨味たっぷりの身で殻もバリバリとおせんべいみたいに食べられました♪
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鬼エビはエビの中で一番といわれるほど、甘み・旨味が濃厚で、一度の漁で捕れる数が少なく、市場にほとんど流れない幻の海老みたいです。
正式名称はイモラモエビ、北海道ではゴジラエビって呼ばれてるみたいです。
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味噌も卵も濃厚で絶品‼︎
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アワビのバター焼き♪分厚~い身で、ぷるるんとした歯応え、周りの焦げ目が香ばしくこりゃたまらんぞぉ♡
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オコゼの唐揚げだぁ♪さっぱりお上品な白身魚で骨までしっかり揚がっているのでペロッといただきました♪
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こりゃ何だ!もずくではなく海そうめん♪初めて食べたょ♪
寒天質で粘性がありぷりぷりしてて美味しい♡ハマりました( ^ω^ )/
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〆はもずく雑炊♪かなりお腹がポンポンだけど、磯の香りを楽しみながらサラサラいただけました♪
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デザートはスイカとぶどう♪
あ~大変美味しゅうございました(^o^)/ごちそうさまでした♪

テーマ : 国内旅行
ジャンル : 旅行

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