ホワイトデーはW.Boleroのケーキ

今日はホワイトデ~♡まこっぴは、毎度お馴染みのだぁ~い好きな〝W.Bolero″さんのケーキを買って来てくれましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
ピンクの可愛いぃマルコポーロ♪
チベットのフラワーフレーバーティーを煮出したホワイトチョコムースの中に、フリュイルージュのムースとイチジクのコンフィチュールが入っています♪
ピンクに染めたホワイトチョコでスプレーし苺、イチジク、バラの花びらのトッピング♪ジェリー状のもので水滴までのせてるっ☆
今までに食べた事のないスッゴクお洒落なケーキでした(^.^)♪
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ショコラ・ブラン・ピスターシュ ♪
シシリー産ピスタチオのババロワと、近江木イチゴのコンフィチュールがホワイトチョコのムースの中に包まれており、
ビスキュイもピスタチオ風味に仕上げています♪
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ショコラフランポワーズ♪
アーモンドパウダーを入れコクを出したスポンジとマダガスカル産カカオ使用のガナッシュ、フランポワーズのコンフィチュールをサンドし、フランポワーズの蒸留酒を効かせてる大人っぽいケーキ♡
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フォイユ・モルト♪
カフェオレのババロワケーキで、中のミルクチョコムースは、シナモンやカルダモンのスパイス風味が効いてて個性的ですね(^.^)/底のタルトはチョコが生地に混ぜ込まれており、カリッとサックサクの食感が素敵っ☆
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どれもこれも美味し過ぎるょ‼まこっぴありがとう♡

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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