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ホワイトデーはW.Bolero

まこっぴがホワイトデーに滋賀県守山市の「W.Bolero」のケーキを買って来てくれました(^v^)
ここのケーキはお味は勿論っ♪見た目も惚れ惚れする美しさっ(#^.^#)
春らしい苺のケーキ♪ガトーフレーズ♪
ピンクピンクでかわいぃ~(*^。^*)木苺風味のバタークリームと木苺のコンフィチュールがサンドされてます♪
甘酸っぱくて美味しい~(#^.^#)
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春期限定のオランジェ(#^.^#)卵をふんだんに使ったオレンジ味のスポンジ生地にバタークリームがサンド♪
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タルトショコラはずっしりとしたタルト台に濃厚チョコ♪オレンジピールのアクセント♪
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オリーベはホワイトチョコにたっぷりと宇治抹茶を練り込りんだクリーム♪フレークにヘーゼルナッツ風味のプラリネを絡めたもの、軽めのザッハスポンジ、ヘーゼルナッツのダックワーズというトレボン・マリアージュ!
ほろ苦く大人な味わいです(^v^)
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ショコラ・クレマンティヌはビスキュイショコラサンファリーヌとドモリのアプリマックのガナッシュが交互に5層。
ずっしりと重~い濃厚チョコケーキで、ガナッシュがとろけます(*^。^*)
トッピングは金柑のシロップ漬とオレンジピールのクリスタリゼ♪
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うわぁぁ~\(◎o◎)/!このムラング・アルザシエンっててんとう虫みたいなケーキは何っ!?
パイ生地のタルト台に、カスタードクリームを絞り、赤スグリや木苺を散らし、メレンゲで覆い軽くオーブンで炙ったお菓子♪
ふわふわしゅわしゅわで甘酸っぱーい!!こんなの初めて食べました(#^.^#)
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クレーム・ド・モロは、バームクーヘン生地に白ワインシロップをひたひたに染みこませ、
チーズカスタードクリームをサンドしたケーキ♪
ワイン好きのともっぴ♪感動の美味しさでした\(~o~)/
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見て×②~♪アールグレーってケーキなんだけど、何か持ち上げてる!!かわいぃ~ヽ(^o^)丿
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マダガスカル産カカオのミルクチョコムースの中にアールグレー風味のクレームブリュレとキャラメリゼしたヘーゼルナッツが入っています♪
アーモンドの入ったチョコのヌガティーヌを三つのヘーゼルナッツくんが持ち上げています(^v^)
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どれもこれもホント素晴らしいケーキ様です!!レベル高すぎっ!!

<過去のW.Bolero>
その1
その2

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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