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ふぐの子糠漬け

チャッピーさんが石川旅行に行って来られて、お土産に「ふぐの子糠漬け」を頂きました♪
猛毒のゴマフグの卵巣を粕漬けにしたもので、石川県でのみ製造許可されている幻の珍味!!
こんな感じにたっぷりの粕が塗されてます♪
粕を落とし、そのまま薄くスライスしてレモンをキュッと搾って頂くのもお酒の肴になりますし、軽く表面を焼いて、ご飯やお茶漬けと一緒に食べるのも美味しいです(#^.^#)
ともっぴは実家の金沢にいた頃に食べてたので懐かしくて感激っ\(~o~)/
まこっぴは食べるのは初めてでドキドキ☆
塩分がかなり強いのでビックリするかもっ(^_^;)
チャッピーさん、ごちそうさまでした!(^^)!
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テーマ : こんなの食べてみた
ジャンル : グルメ

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No title

石川県人にとってはおなじみなんですね!

毒には何にもビビってませんでしたが,あまりの塩辛さにビビりましたw

焼いてお茶漬けなんかで頂きましたよ^^

No title

ちょびっとでも凄くしょっぱくてビックリされたでしょ☆
まずはお茶漬けで練習ですね(~_~;)
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