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すさみケンケンかつお祭

本日17日、午前10時から和歌山県すさみ町のすさみ漁港で、カツオの町をPRする「すさみケンケンかつお祭り」が開かれました(^。^)
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鮮度の良さと独特の漁法で日本一の味と言われる「すさみケンケン鰹」♪
ケンケンとは、ハワイのカナカ語であると言われてますが、船を走らせ疑似餌を躍らせ、魚を誘惑して釣り上げる漁法で、その疑似餌の材料に使った鳥の羽毛が原語だとする説と、疑似餌が海面をピョンピョンと叩くさまがユーモラスだとして命名したという説があるんだとか…
釣り上げたカツオは、直ちに活け締めし、血抜きして氷水に頭から突っ込み市場に運ばれて来るんだそうです。
今回のお祭りでは、即売会も行われるらしく、それが1番の目的っ(^。^)
しかし、ガ〜ン!!何と!本日は不漁のため中止の張り紙発見っ\(◎o◎)/
えぇぇ~そんなぁ〜楽しみにしてたのに(T_T)
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すさみ産直のテント市場も開かれてたので、イノブタうどんってのを食べてみました♪
ここすさみは、猪と豚のかけ合せたイノブタが特産だそうで、その甘辛く炊いたのがきつねうどんの上にトッピングされてました(^v^)
うん。うん。臭みも無く甘くて柔らかくて美味しいお肉だょ♪
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焼きたてのイノブタ串焼き最高ですヽ(^o^)丿
ジュ~シ~な肉汁が溢れ出します♪
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ケンケンかつおのトッピングされたお茶漬けも食べました♪
美味しいよ~3切れしかのってない(~_~;)
もっと食べたいよ~
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11:00からは、ケンケンかつおの早下ろし選手権が行われました♪
下ろすスピードと、その出来栄えを競います。
ジャーン!チャンピオンの作品です(^v^)お見事っ。
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わーい\(~o~)/早下ろし選手権の後は、試食会です♪
脂が乗っているのに、さっぱりとした食感で旨みがあり美味しいです!!
試食だし、ちょびっとしか食べれないんだと思いきや、おかわりもどんどん出来て、即売会無くなったけど、満足×②ヽ(^o^)丿
また来年も行かなきゃです\(~o~)/
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テーマ : 近畿地方(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)の各府県の駅前路線情報
ジャンル : 地域情報

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